ということで、
羊ラテアート(デザインカプチーノ)の作り方をご紹介♡
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1) エスプレッソを抽出する/ミルクをスチームする
2) クレマ(上の茶色の 膜)を壊さないようにスチームミルクを注ぐ
この時にスプーンなどで、量を調整しながら注ぐと、クレマを壊しにくいです
3)スプーンでクレマの上にフォーム(泡)をのせる
4) 楕円の横長に形をつくる
5) スプーンの先っちょで小さい丸を楕円の周りに落としていく
6) 一周したところ
7) 細いもので周りのクレマをとり顔を書く
8) 完成
コツ) 周りの丸は大きめにちょっと間隔をあけて落としていったほうが、ひつじのモコモコ感が出ます。
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絵のセンスがカギとなるかもしれない。。。
ツノみたいなミミみらいな"クルン"としたやつが大切です。
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